Little Plates


 Opera de Foie Gras
 Opera de Mousse de Foie Gras al Café,
Chocolate y Especias

Recordando Venezuela
 Tequeños Venezolanos en  masa de Hojaldre
Rellenos de Queso Típico de Bonao

Samosas de Ropa Vieja de Guinea
Acompañadas con Salsa de Yogurt
y Chiles Habaneros

Fusión de Quipe de Atún
Tradicional Quipe Crudo de Atún Fresco
Acompañado de Mini Pitas, Cebolla y Menta

Satay of the Day
Pinchos al Grill con Especias
en Salsa Baibi (a Base de Tomate y Cilantro)

Cargolade Escargots
½ Docenas de Escargots Gratinados
en Mantequilla de Ajo, Perejil y Pernod