Gastrotour 2015

 

Cocina Portuguesa: Gustosa, Fresca & Abundante

Este año estamos celebrando nuestro aniversario No. 17, esta celebración como cada año la compartimos con ustedes
a través de nuestro Festival Gastronómico: “Gastrotour” durante todo el mes de Diciembre.
En esta ocasión ha sido inspirado en la cultura Portuguesa con el tema “Obrigado” que significa “Gracias” en el idioma Portugués.
Siendo esta nuestra manera de agradecerles el apoyo que nos han dado durante todos estos años.

PRIMEIRO MENU
(del 1 al 10 de Dezembro)
*Disponible desde el medio día (12pm)
*Barra Portuguesa com Presunto e Salpicão $250 + Impostos

PATANISCAS DE BACALHAU & MAIONESE DO GUINDILLAS
Arepita de Bacalao & Mayonesa de Guindillas

Robert Mondavi Private Selection (Riesling)

MINESTRONE TEMPERADO DO VEGETAIS DEL HORTO
& FILETES DE SARDINHA EN ESCABECHE DE VINAGRE

Minestrone de Vegetales del Huerto & Filete de Sardina

Robert Mondavi Private Selection (Chardonnay)

LA ANCESTRAL AÇORDA
DE LAGOSTA & CAMARÕES

Plato Tradicional con Trozos de Pan,
Langosta & Camarones

Robert Mondavi Private Selection (Chardonnay)

LEITÃO A BAIRRADA COM PATATAS BABY E A SUA SALSA
Lechón con Papas Bebé & Perejil

Robert Mondavi Private Selection (Cabernet Sauvignon)

QUEIJO PORTUGUÉS
Queso Portugués

Grahams Fine Ruby

DESSERTS

Grahams Fine Ruby

Pastel de Nata
Flan de Presunto
Bola de Berlim a Moda do Norte
Salame de Chocolate
Arroz Doce com Uvas Passas Añejadas en Oporto
Merengón de Fresa

SEGUNDO MENU
(del 10 al 20 de Dezembro)
*Disponible desde el medio día (12pm)
*Barra Portuguesa com Presunto e Salpicão $250 + Impostos

PASTEL DE XARA
Lomo, Mostaza, Rúgula & Miel

Woodbridge Cabernet Sauvignon
Robert Mondavi Private Selection (Merlot) 

ATUM A LA PORTUGUESA
Atún al estilo portugués

Woodbridge Chardonnay
Robert Mondavi Private Selection (Pinot Noir) 

FEIJOADA À TRANSMONTANA COM ALHEIRAS
Estofado Tradicional con Habichuelas & Salchicha Portuguesa

Woodbridge Cabernet Sauvignon
Robert Mondavi Private Selection (Cabernet Sauvignon) 

BACALHAU À ZÉ DO PIPO COM UN CREMOSO PURÉ DE MILO E AZEITONAS NEGRAS
Puré de Maíz & Bacalao Horneado con Aceitunas Negras

Woodbridge Chardonnay
Robert Mondavi Private Selection (Chardonnay) 

QUEIJO PORTUGUÉS
Queso Portugués

Woodbridge Cabernet Sauvignon
Robert Mondavi Private Selection (Cabernet Sauvignon) 

POSTRES

Grahams 10 años 

Pastel de Nata
Flan de Presunto
Bola de Berlim a Moda do Norte
Salame de Chocolate
Arroz con dulce co Uvas Pasas Añejadas en Oporto
Merengón de Fresa

TERCEIRO MENU
(del 21 al 30 de Dezembro)
*Disponible desde el medio día (12pm)
*Barra Portuguesa com Presunto e Salpicão $250 + Impostos

COZIDO À PORTUGUESA
Cocido Tradicional con Carnes & Vegetales

POLVO FRITO
Pulpo Frito

BACALHAU COM NATA
Pastelón de Bacalao & Papas con Crema de Leche

LOMBO À MODO DA BEIRA
Lomo de Cerdo Rostizado Con Papas

QUEIJO PORTUGUÉS
Selección de Quesos Portugueses

POSTRES

Pastel de Nata
Flan de Presunto
Bola de Berlim a Moda do Norte
Salame de Chocolate
Arroz con dulce co Uvas Pasas Añejadas en Oporto
Merengón de Fresa

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