POSTRES

Cheese Explosivo

Empanizado en unas Rocas de Chocolate Explosivas, con un Crujiente de Cacahuates & Coulis de Frutas Rojas

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El Dominicano

Flan de Leche en Humo de Mamajuana, Helado de Macadamia con Esponjoso de Coco & Majarete

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Pera Asiática

Cocinada en un Vino Dulce con Miel, Rellena de Ricota Fresca Emulsionada, Semillas de Ajonjolí Crujientes & Sorbete de Té Verde

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Juego de Mesa de Chocolate

Cremoso Chocolate Blanco & Negro con Jengibre Sobre un dúo de Crema Inglesa

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Carta de Pasión

Mousse de Chinola, Sobre de Chocolate, Bizcocho de Nueces & Salsa Menta & Pimienta de Szechuan

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Crème Brûlée

No puede faltar nuestro tradicional Crème Brûlée al estilo Pat'e Palo.

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Cake de Pistacho (Gluten Free)

Cake y Helado de Pistacho Siciliano

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Tiramisu Crunchy

Clásico Tiramisú Italiano, sumergido en Amaretto y Perlas de Chocolates Crujientes.

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Chocolate, Tabaco, Ron y Café

Tartufo de Chocolate relleno de Ron, en aroma de Tabaco y Café dominicano.

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