ENTRADAS

Crispy Apple

Fondue de Parmesano, Confitura de Cebolla & Jengibre, Coronado con Camarones Salteados

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Delicada Berenjena a la Parmesana

Respetando la Preparación Tradicional, Montada Minuciosamente con Pecorino Romano Rallado en la Mesa

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Los Hongos 2 PePe

Hongos Salteados en una Crema Balsámica, Acompañados de unos Panzerottis Fritos Rellenos de Queso Crema, Ciboulette y Salmón Ahumado

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Sartén Don Quijote

Camarones & Chorizo Artesanal Ibérico al Oporto con Peperonata al Aglio e Olio

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Samosas De Ropa Vieja de Guinea

Acompañadas con Salsa de Yogurt & Jalapeños

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Pasticcio de Queso de Cabra

Relleno de Espinacas, Hierbas & Tomates

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Acordeón de Aguacate (20 minutos)

Sobre Sriracha Mayo, Cebolla en Tempura & Ensalada del Huerto

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Quinoa Camembert en Caja Quemada & Trufas

Tres Quinoa en aceites de Avellana, Limón & Oliva & un Camembert en Caja Quemada con Miel de Trufas

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