Archive: » 2012 » julio

100 Pastas!

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Como sabrán nuestros seguidores y amigos, aquí en Pat ‘e Palo tenemos un especial de pastas diferentes cada día con ingredientes y sabores de alto nivel culinario. Es la sorpresa especial en el almuerzo de cada día por la que todos preguntan. Pronto llegaremos a la pasta #100 que será un plato especial este miércoles 1ero de agosto, en agradecimiento con la comunidad dela Zona Colonial, el dinero recaudado por la pasta #100 será donado a la actividad organizada por la Asociación Ciudad Ovando ’’Por tu Ciudad Colonial Pinta tu Ciudad’’, actividad que tiene como fin pintar las casas...

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Balcones del Atlantico

Alain-Ducasse

Les invitamos a una experiencia Gastronomica nunca antes vivida! Un homenaje al afamado Chef Alain Ducasse donde se reinterpretarán los platos de la cocina francesa de la mano del Chef de Pat'e Palo, Saverio Stassi y de su anfitrion, el Chef de Porto, Bruno Toso en un menu de 5 tiempos con maridaje de vinos.

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La Rucula

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Hoy esta hortaliza es usada en muchas de nuestras casas y ha llegado a formar parte de sofisticados menús de restaurantes, y es considerada como una lechuga de alto nivel cuando se habla de fines culinarios. Es utilizada desde la época de los romanos y es llamada también roqueta. Aunque su principal uso es en ensaladas, también puede cocinarse de manera ligera en pizza, pastas o acompanamientos de pescados. Su sabor característico es un tanto picante, con tonos amargos y un sutil sabor a naranja y a berro. Vale destacar sus propiedades, pues la rúcula ayuda a mantener los niveles de glóbulos...

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